Att välja catering kan göra stor skillnad för hur lyckat ett event blir, oavsett om det rör sig om ett bröllop, företagsevent eller en födelsedagsfest. Med rätt planering och en pålitlig leverantör kan du både imponera på gästerna och själv njuta av tillställningen utan stress. Här är några goda råd för dig som funderar på att anlita catering.
Tänk på gästerna – och deras behov
Innan du kontaktar en cateringfirma bör du fundera på vilka gäster som kommer och vad som kan passa just dem. Finns det allergier, kostpreferenser eller kulturella önskemål att ta hänsyn till? En bra cateringfirma kan hjälpa dig att anpassa menyn så att alla känner sig inkluderade. Antalet gäster påverkar också både menyval och serveringssätt, till exempel om du ska välja buffé, sittande middag eller mingelmat.
Välj rätt leverantör – exempelvis Carotte i Stockholm
Det finns många aktörer inom catering, men kvaliteten varierar. Därför är det klokt att läsa recensioner och be om referenser. I Stockholm är Carotte Catering ett välkänt namn med gott rykte. De erbjuder allt från lunchleveranser till exklusiva menyer för större event och har ett särskilt öga för detaljer och presentation. Med Carotte får du bra catering Stockholm och hjälp från planering till servering – ett tryggt val för dig som vill ha en smakfull och professionell upplevelse.
Var ute i god tid – planering är A och O
Bra catering kräver framförhållning. Ju tidigare du bokar, desto större är chansen att du får exakt det du vill ha, både när det gäller datum och meny. En duktig cateringfirma kan också hjälpa till att skapa helheten kring maten, som val av porslin, serveringspersonal och dryckespaket. Att tänka igenom alla detaljer i förväg minskar risken för stress på själva eventdagen.
Satsa på presentationen – det visuella räknas
God mat är mer än bara smak. Hur maten ser ut påverkar helhetsintrycket, särskilt vid festliga tillfällen. Fråga cateringfirman hur de brukar presentera sin mat och om de erbjuder dekorationer eller teman. Ett vackert upplägg ger en lyxigare känsla och gör dessutom maten mer inbjudande. Glöm inte heller att tänka på dukning och upplägg – små detaljer gör stor skillnad.
